Кулинария:Как приготовить картофель жареный на сале с грибами?

6 января 2012
Как приготовить картофель жареный на сале с грибами? Ароматное и аппетитное блюдо. Очень быстро готовится, не требует наличия каких-либо изысканных продуктов. Это блюдо может приготовить и начинающая хозяюшка, главное терпение и все обязательно получится. А уж родные и гости будут непременно в восторге от такой картошечки, да еще и со шкварочками, и грибочками. Как приготовить это блюдо рассмотрим в статье.

Какие же продукты нам нужны?

Картофель – один килограмм картофеля;

Сало – двести граммов;

Лук репчатый – две головки;

Грибы шампиньоны – двести - триста граммов;

Сметана – две или три суповых ложки;

Соль, специи;

Зелень для украшения.

Начинаем готовить:

Сначала нажарим сало, заранее порежем его на кусочки, добавим резаный лук и все прожарим до янтарного цвета. Готовые шкварки с луком переложить в отдельную мисочку, жир оставим в сковороде, на нем будем жарить грибы.

Грибы почистить и промыть, затем нарезать пластиночками и обжарить на жире. Далее грибы отставить в сторону.

В эту же сковородочку порезать кубиками очищенный картофель и перемешать. Когда картофель будет практически готов, добавить к нему шкварки с луком, грибы жареные. Все хорошенечко перемешать, залить сметанкой разведенной водой. Немного дать потомиться под крышечкой.

На блюдо выложить и украсить зеленушкой. Приятного аппетита.


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить картофель жареный на сале с грибами?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта