Что такое карамельная трость и кто ее придумал?

Наверняка, эта узнаваемая рождественская сладость многим знакома по фильмам, в которых показана атрибутика рождества. Карамельная трость представляет собой твердую палочку из карамели, загнутую так, что она похожа на трость.

Традиционными цветами карамельной трости считается белый и красный, а вкус у нее может быть мятный или с добавлением корицы. По этой причине карамельную трость любят называть мятная палочка или палочка с добавлением корицы. Однако, только на корице и мяте вкусы карамельной трости не завершаются, поэтому ее с успехом можно покупать тем, кто не любит мяту. Классическое сочетание цветов на карамельной трости также может меняться на другие сочетания. Самые первые карамельные трости были полностью белыми и делали их из сахара, однако тогда еще у этого лакомства не было формы в виде трости, а также узнаваемых перекрученных полос, все это пришло позже. Конкретно указать того, кто придумал трость невозможно, но известно, что в семнадцатом столетии она уже существовала и была чрезвычайно популярной. Кондитеры изначально просто вытягивали палочки, потом стали их перекручивать, а трость-форма появилась уже гораздо позже, в наше время. Хотя, распространять это угощение оказалось очень трудным, поскольку трости ломались при перевозке и быстро портились от влаги.