Как можно быстро сварить картофель?

Что делать, если времени на приготовления обеда очень мало, но необходимо быстро сварить картофель?

Есть сорта картофеля, которые довольно быстро варятся и развариваются. Но есть такие сорта, которые медленно варятся. Как можно заставить картофель вариться быстрее обычного? Способ есть. Вариться картофелю намного быстрее поможет обычное сливочное масло.

Очистите необходимое количество для варки картофеля, сложите его в кастрюльку, налейте воды. Поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, посолите картофель и добавьте лавровый лист. Затем добавьте в кипящую воду одну столовую ложку сливочного масла. Уменьшите огонь, накройте крышкой кастрюлю. Сливочное масло образует плотную маслянистую плёнку и картофель варится в два раза быстрее, чем обычно. Растительное масло в данном случае не подходит, добавлять в воду необходимо только сливочное масло.