Где применяется любисток?

Где применяется любисток? Из растения любисток выделяется эфирное масло, которое потом вполне успешно используется как в кулинарии, так и в парфюмерии.

Интересно, что при использовании в консервации любистка, даже в небольших количествах, он способен придать блюду грибной запах. Стебли растения, а также корни и листочки используются активно в маринадах и напитках, а также в кондитерских изделиях в качестве отдушки. Молодые растения любистка могут использовать в кулинарии в качестве пряности, которую добавляют в зеленое масло, в соусы и мясные блюда. Любисток важен в питании почти также, как базилик и укроп. Корни растения можно успешно есть при больной печени, при ожирении, они показаны в специальном рационе при метеоризме. Официально ученые любисток не используют, он скорее подходит для домашней медицины, однако есть у растения и свои серьезные противопоказания – его ни в коем случае не должна принимать беременная женщина, поскольку любисток может вызвать нежелательный приток крови. В более простом понимании любисток использовался для укрепления волос и помогал против глистов.