Как сушить фрукты и овощи?
Каждая домохозяйка летом занимается сушкой овощей и фруктов.
Здесь вы найдёте несколько советов, которые подскажут вам, как сушить фрукты и овощи в домашних условиях.
Самое важное правило, которому нужно следовать каждой хозяйке, когда она приступает к работе, заключается в том, что высушенный фрукт или овощ должен по своим полезным и питательным качествам максимально соответствовать своим свежим аналогам.
1) Главный помощник при сушке - это солнце. Под солнечными лучами фрукты и овощи приобретают необходимую консистенцию.
2) Можно совместить сушку овощей и фруктов на солнце с сушкой в газовой или электрической духовке, там они окончательно засушатся.
3) Есть вариант сушить овощи и фрукты на радиаторах центрального отопления, это можно делать даже зимой.
4) Существует ещё один способ сушки овощей и фруктов - это специальные самодельные сушилки, которые сделают ежегодный процесс сушки настоящим праздником.
