Кулинария:Как приготовить пирог с вареной сгущенкой?

8 января 2012
Как приготовить пирог с вареной сгущенкой? Когда мне не хочется возиться с тортом, но жизненные обстоятельства, а иногда и просто желание, требуют приготовить какое-нибудь сладко-праздничное творение, то я спасает меня пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным.

Пирог с вареной сгущенкой «Лень-матушка»

Вам понадобятся:


Яйца – 4 шт.
Сгущенка вареная – 1 банка
Молоко – 100 мл.
Мука – 220 г
Сахар – 50 г
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Изюм (без косточек) – 50 г
Грецкие орехи (очищенные) – 1 стакан

Способ приготовления:

Вооружитесь миксером и с его помощью взбейте в однородную массу яйца, сахар и 2/3 банки сгущенного молока. В полученную массу просейте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто.

Затем, поделите орехи пополам, и одну половину орехов, предварительно измельченную, всыпьте в тесто. Следом за орехами отправьте и хорошо промытый изюм.

Теперь готовое тесто перелейте в форму для выпечки, проложенную промасленным пергаментом, и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Готовый пирог украсьте сверху специальной глазурью. Для приготовления этой глазури нужно подогреть в небольшой кастрюле молоко и оставшуюся треть сгущенки. Когда смесь станет однородной и будет напоминать собой карамель, можно снять ее с огня.

Этой глазурью надо залить поверхность уже готового горячего пирога, не доставая его из формы. Туда же надо посыпать и оставшуюся часть грецких орехов.

Очень важно дать пирогу пропитаться. Поэтому, чтобы он вас не смущал, уберите его подальше от глаз часика на 2.

Приятного аппетита!


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить пирог с вареной сгущенкой?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта