Как приготовить овощной суп с сельдереем?

Овощные супы очень полезные. Овощные супы идеально подходят для детского и диетического питания. Попробуйте приготовить Овощной суп с сельдереем, и он порадует Вас своим нежным вкусом и приятным ароматом.

Итак, для того чтобы овощной суп с сельдереем, понадобится:

½ литра воды
1 луковица
1 морковь
½ корня сельдерея
1 картофелина
100-150 граммов белокочанной капусты
1 столовая ложка зеленого горошка (консервированного или замороженного)
1 чайная ложка сливочного масла
Зелень (сельдерей, петрушка, укроп)
Соль по вкусу

Воду налить в кастрюлю и вскипятить. Лук, картофель, морковь и корень сельдерея помыть, почистить и мелко нарезать. Капусту нашинковать.

В кипяток опустить морковь, лук, картофель и сельдерей. Варить 5-7 минут. Затем добавить капусту, зеленый горошек. Варить еще 5 минут. Добавить соль, мелкорубленую зелень и сливочное масло. Варить еще 2 минуты.

По желанию при подаче на стол добавить сметану.

Приятного аппетита!