Что такое фондю?

Что за блюдо такое с необычным названием фондю? Как и из чего можно приготовить фондю?

Блюдо фондю пришло к нам из Франции, дословное это слово звучит как (плавить). Плавить французы любят сыр и шоколад. Если у вас на кухне нет в наличии специального набора для приготовления фондю, то расплавить сыр или шоколад можно в любой кастрюльке.

Итак, готовит сырное фондю. Наливаем на дно кастрюльки совсем немного молока, нарезаем сыр и кладём в эту же кастрюльку. Огонь должен быть маленький, чтобы сыр не подгорел. Когда сыр полностью растает и начнёт тянутся, то можно приступать к поеданию фондю. Нарезаем хлеб на тоненькие кусочки, накалываем кусочек на вилку и окунаем в сыр. Вместо хлеба можно окунать в растопленный сыр вареное мясо. Попробуйте, это очень вкусно.

Фондю шоколадное готовится также, шоколад топится, а затем в него окунаются кусочки фруктов на шпажке или вилке.