Кулинария:Что можно приготовить из морской капусты?

6 января 2012
Что можно приготовить из морской капусты? Морская капуста – это такой уникальный продукт, из которого можно приготовить все, что угодно, за исключением, наверное, сладких тортов. Ламинария, второе имя морской капусты, отлично подходит и для супов, и для вторых блюд, но мне больше всего нравятся салаты. Тут морская капуста творит просто чудеса! А если еще учесть всю полезность этой морской травки, так цены ей нет!

Лучше всего купить сушеную морскую капусту, а затем, по мере необходимости отваривать ее для приготовления различных блюд.

Приготовить такой полуфабрикат из ламинарии не сложно. Сначала надо ее замочить в большом количестве холодной воды, и делать это лучше на ночь, потому что времени требуется много. Затем следует промыть и проварить морскую капусту минут 15-20.
Такой полуфабрикат можно использовать во всех рецептах с морской капустой, включая нижеприведенные.

Рецепт витаминного салата


Вам понадобятся

Морская капуста – примерно стакан
Свежие огурцы – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Яблоки (зеленые) – 1-2 шт.
Петрушка – по вкусу
Сельдерей – по вкусу
Сметана – ½ стакана

Способ приготовления:

Нарезать тонкой соломкой или кубиками все перечисленные ингредиенты, кроме морской капусты. Смешать в глубокой миске и залить сметаной.
Вот и весь салат. Просто, но вкусно и полезно!


Салат из морской капусты с грибами


Вам понадобятся:

Морская капуста – 1 стакан
Грибы соленые/маринованные – 5-6 шт. (средней величины)
Лук репчатый – 1 небольшая луковица
Растительное масло – 3-4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:


Грибы нарежьте тоненькой соломкой, лук – колечками.
Смешайте все ингредиенты и залейте маслом, желательно оливковым.

Ешьте на здоровье и с удовольствием!


Теперь, если Вас спросят,

Что можно приготовить из морской капусты?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта