Как готовить запеканку из рыбы?

Если вам надоели традиционные блюда, то можно порадовать себя запеканкой из рыбы…

Для приготовления запеканки из рыбы нам понадобится 170 грамм судака, немного муки, 30 миллилитров молока, 10 грамм жира, 2 миллилитра уксуса, соль.
Рыба тщательно очищается от костей, нарезается на небольшие кусочки, сбрызгивается уксусом (можно при желании добавить лимонного сока), укладывается в смазанный маслом глубокий противень.
Из молока, яиц и муки готовится специальная подливка, которой заливается подготовленная рыба.
Будущую рыбную запеканку сбрызгивают жиром и отправляют запекаться в духовку. Время приготовления 30 минут.