Как приготовить морковно - яблочные сырники?

Предлагаю рецепт очень вкусного и почти безвредного для фигуры десерта. Готовить очень легко, жарить ничего не нужно, сырники запекаются в духовке. Получаются нежными, легкими и полезными. Практически диетическое блюдо.



Необходимые продукты для сырников

Пачка творога (250 грамм)
3 – 4 столовых ложки манной крупы
2 – 3 столовых ложки сахара
Одна крупная морковка
Два яблока
Два яичных белка
Ванильный сахар
Корица


Для ванильного соуса

Два желтка
Две столовых ложки сахара (можно и больше)
Стакан молока
Ванилин


Приготовление

Морковку и яблоки очистить и натереть на мелкой терке. Соединить с размятым творогом. Сахар перемешать с корицей и ванильным сахаром, добавить к творогу. Всыпать манку и все хорошо вымешать. Белки взбить в крепкую пену, осторожно вмешать в творожную смесь.

Противень застелить пергаментом или смазать маслом. Из творожной массы сделать круглые лепешечки, разложить на противне на расстоянии 5 см. одна от другой и запечь в духовке. Время запекания 15 минут при температуре 180 градусов. Готовые сырники залить ванильным соусом и подать к столу.

Ванильный соус

Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин и молоко. Размешать и поставить на медленный огонь. Варить при постоянном помешивании до загустения.