Кулинария:Как приготовить рулет бисквитный со сметанным кремом?

8 января 2012
Как приготовить рулет бисквитный со сметанным кремом? Великолепный бисквитный рулет можно приготовить с добавлением меда и со сметанным кремом. К достоинствам этого рулета относится то, что он готовиться очень быстро, обладает отличным вкусом и не требует длительной пропитки, то есть его можно практически сразу после приготовления.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца — 4 штуки;
Мед — 3 суповые ложки;
Сахар-песок — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Ванилин — 1 пачка;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для начинки:
Сметана — 600 или 700 граммов;
Сахар-песок — 1 стакан.

Процесс приготовления:

Необходимо яйца куриные взбить с добавлением сахара-песка, при этом скорость взбивания надо увеличивать постепенно. После этого к взбитым яйцам добавить мед в жидком состоянии, если мед густой, то лучше его распустить на паровой бане. Взбить, добавить ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Все опять хорошенько перемешать.

На противень расстелить пергаментную бумагу и вылить тесто. Поставить запекаться на пятнадцать или двадцать минут, температура печи должна быть 200 или 220 градусов.

После этого готовый бисквитный пласт надо свернуть при помощи полотенца в рулет и дать остыть.

Приготовить крем, для этого сметану надо взбить с сахаром.

Затем бисквит развернуть и промазать сметаной и опять завернуть в виде рулета, сверху рулет можно промазать кремом и посыпать орешками. Дать постоять около часа или двух.

Приятного аппетита!


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить рулет бисквитный со сметанным кремом?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта