Как приготовить салат с сельдью и грибами?

Салат соединяет в себе любимые многими продукты – маринованные грибочки, картофель, селедочку. Великолепная закуска, тем более, что ингредиенты режутся крупно и можно выбирать что и чем закусывать. Очень удобно и для хозяйки, и для гостей.



Необходимые продукты

Пять – шесть картофелин среднего размера
Четыре маринованных огурчика
Филе одной сельди
Баночка маринованных грибов (небольшая)
Пучок зеленого лука
Растительное или оливковое масло


Приготовление

Картофель отварить в мундире. Варить лучше на пару, чтобы картофель брал меньше жидкости. Остудить, очистить. Филе сельди нарезать крупными ломтиками. Грибы если мелкие, то не резать. Если с крупными шляпками, разрезать пополам. Картофель резать крупными кусками. Огурцы нарезать кружочками. Мелко нарезать зеленый лук.

Вариантов подачи может быть два. В первом варианте все ингредиенты смешиваются и салат заправляется маслом. Во втором варианте в середине тарелки выкладываются грибы, вокруг них можно разложить селедку, затем огурцы и внешний круг сделать из картофеля (его чуть присолить). Полить маслом и посыпать зеленью.