Как приготовить блинные рулетики с мясной начинкой?

Оригинальное блюдо с великолепным вкусом и ароматом, отлично подойдёт в качестве закуски, может подаваться как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 граммов;
Лук репчатый — одна головка;
Майонез — две или три суповые ложки;
Перец черный молотый, соль, различные специи.
Яйца куриные — 3 штуки;
Бекон — 300 граммов;
Сыр натертый — 200 граммов;
Блинчики тонкие — 8 штук.

Процесс приготовления:

Необходимо приготовить фарш, для этого нужно хорошенько помыть мясо, порезать его на куски и затем пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.

Приготовить восемь блинов. Яйца куриные нужно отварить и затем очистить и поделить на четвертинки.
Формируем рулетики. Кладем один блин, по нему распределяем начинку, далее опять положить блинчик и мясной слой. Сыр твердых сортов крупно натереть и покрыть им мясной фарш, затем разложить четвертинки яиц, сваренных вкрутую. Свернуть рулетиком.

После этого каждый рулетик обвернуть полоской бекона и выложить на противень.
Далее противень поставить в печь для запекания, готовить примерно сорок минут, при температуре — 200 градусов.

Готовые рулетики выложить на блюдо и украсить зеленью, свежими огурцами и помидорами. Такие рулеты можно подать к картофельному пюре или отварному рису.

Приятного аппетита!