Как приготовить гречку с курицей и стручками фасоли в горшочке?

Очень сытное и душистое блюдо, отличается простотой приготовления при великолепном конечном результате.

Ингредиенты в расчете на один горшочек:

Голень куриная;
Гречка — 5 суповых ложек;
Фасоль стручковая зеленая — 2 суповых ложки;
Морковь сырая натертая — 3 суповых ложки;
Лук репчатый — половинка небольшой головки;
Приправа и различные специи, лист лавровый, укроп.

Процесс приготовления:

Сначала надо сделать обжарку. Для этого необходимо морковь почистить, а затем натереть на терке (крупно) и обжарить с добавлением масла растительного, после этого нужно положить мелко нарезанный репчатый лук. Обжарить до золотистого цвета, затем добавить фасоль стручковую зеленую, мелко порезанный укроп, соль, приправу и специи, лист лавровый, все прикрыть крышкой и дать потомиться примерно четыре минуты.

В горшочек положить куриную голень, всыпать гречку, немного присолить и поперчить, вылить зажарку, после этого залить очищенной водой до половины горшочка и поставить в холодную духовку. Готовить примерно сорок минут, температура духового шкафа должна быть — 180 — 200 градусов.

Приятного аппетита!