Как приготовить оладьи из курицы, картошки и грибов?

Можно конечно и не изощряться, и съесть все в раздельном виде, но иногда хочется чего-нибудь этакого, необычного из обычных продуктов. Такие оладьи как раз подходят, они несложные и по составу, и по приготовлению, и точно удивят домашних необычным вкусом.



Необходимые продукты

600 грамм грибов (шампиньонов)
300 грамм куриного филе
400 грамм картофеля
200 мл. молока
Одна луковица
Восемь столовых ложек муки
Два яйца
100 грамм плавленого сыра
Специи и приправы
Растительное масло


Приготовление

Мелко нарезать лук и грибы. Лук спассеровать в растительном масле, добавить грибы, обжарить все 5 - 7 минут. Положить нарезанный кусочками плавленый сыр, тушить 15 минут. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и добавить в сковородку. Тушить десять минут под крышкой. Снять с огня и остудить.

Отварить картофель в мундире. Очистить и прокрутить через мясорубку вместе с грибами и курицей. Яйца взбить с молоком, вылить в картофельно – грибную смесь, посолить, поперчить. Добавить муку и хорошо размешать. Выкладывать оладьи в разогретое растительное масло, обжаривать с двух сторон до румяной корочки.