Как приготовить рис с курицей в духовке?
Вариантов приготовления этого блюда очень много. Не удивительно, у каждой хозяйки свой вкус, под которые и вносятся коррективы, а затем рецепт в немного измененном виде передается дальше. Но основные ингредиенты остаются неизменными – рис, курица и овощи.
Необходимые продукты
Килограмм куриного мяса (окорочка, голени, бедра)
Два стакана сухого риса
Банка консервированного горошка с морковкой
Две луковицы
Соль, перец по вкусу
Бульонный кубик (по желанию)
Растительное масло
Три стакана кипятка
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. В нескольких водах промыть рис. Вымыть куриное мясо, окорочка можно оставить целыми или разрезать на кусочки. Горошек выложить в дуршлаг чтобы жидкость стекла.
Подготовить противень с высокими бортиками. Первый слой – обжаренный лук, его выложить вместе с маслом. На лук положить слой из горошка и морковки. Если морковку будете использовать свежую, то ее нужно обжарить вместе с луком и выложить на дно. На горошек высыпать рис, разровнять. Посолить, посыпать перцем и раскрошить бульонный кубик. Влить три стакана кипятка.
Мясо посолить, посыпать перцем, выложить на рис. Можно добавить специи для курицы. Закрыть противень фольгой и поставить в духовку. На небольшом огне при температуре 180 градусов запекать рис часа два. Готовому блюду дать настояться, сразу из духовки не доставать.
Необходимые продукты
Килограмм куриного мяса (окорочка, голени, бедра)
Два стакана сухого риса
Банка консервированного горошка с морковкой
Две луковицы
Соль, перец по вкусу
Бульонный кубик (по желанию)
Растительное масло
Три стакана кипятка
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. В нескольких водах промыть рис. Вымыть куриное мясо, окорочка можно оставить целыми или разрезать на кусочки. Горошек выложить в дуршлаг чтобы жидкость стекла.
Подготовить противень с высокими бортиками. Первый слой – обжаренный лук, его выложить вместе с маслом. На лук положить слой из горошка и морковки. Если морковку будете использовать свежую, то ее нужно обжарить вместе с луком и выложить на дно. На горошек высыпать рис, разровнять. Посолить, посыпать перцем и раскрошить бульонный кубик. Влить три стакана кипятка.
Мясо посолить, посыпать перцем, выложить на рис. Можно добавить специи для курицы. Закрыть противень фольгой и поставить в духовку. На небольшом огне при температуре 180 градусов запекать рис часа два. Готовому блюду дать настояться, сразу из духовки не доставать.