Как запечь филе окуня с луком и морковью?

Это очень вкусное блюдо из рыбы понравится многим, тем более, что оно универсально и подходит как для семейного обеда или ужина, так и для угощения гостей за праздничным столом. В моем доме это блюдо любят все, и взрослые и дети. А так как в его приготовлении применяется филе, то его можно предложить даже самым маленьким.

Филе окуня с луком и морковью
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
Филе окуня – 1 кг
Морковь – 2 шт. крупной
Репчатый лук – 3 шт. крупного
Твердый сыр – 200-300 гр.
Майонез – 400 гр.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Филе окуня разморозить и хорошо промыть. Порезать на не очень большие порционные кусочки.

Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Взять противень с бортиками и смазать его растительным маслом.

На противень выложить порезанное филе окуня, посолить и поперчить.

Поверх рыбы выложить натертую морковь, а сверху порезанный лук.

Сверху все залить майонезом, а после все засыпать тертым сыром

Поставить противень в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут. Блюдо будет готово, когда появится аппетитная румяная корочка.