Как приготовить рулет сырно-мясной?

Вкусный и необычный рулет можно приготовить из сыра, яиц и куриного фарша.

Ингредиенты:

Фарш куриный из грудок – пятьсот граммов;
Сыр твердый – триста граммов;
Яйца куриные – пять штук;
Перец, соль, различные специи.

Ход приготовления:

Сыр нужно взять твердый и натереть его на терке (крупно). Все переложить в миску и вбить туда пять куриных яиц, все хорошо размешать.

Противень нужно застелить пергаментной бумагой и вылить на него смесь сыра и яиц, разровнять. Должен получиться ровный пласт. Поставить затем его в разогретую духовку и выпекать.

Такой корж печется примерно пятнадцать минут. После этого корж надо аккуратно убрать с пергамента и переложить на фольгу.

Из грудки приготовить фарш, присолить его и поперчить. Можно в фарш добавить оливки, сладкий болгарский перец, все вымешать. После этого фарш разложить поверх коржа и свернуть рулет. Хорошо завернуть в фольгу и убрать выпекаться в духовой шкаф на двадцать или тридцать минут.

Готовый рулет надо нарезать на кружочки и можно подавать либо в горячем или же в холодном виде.

Приятного аппетита!