Как приготовить пикантные булочки?

Вкусные и нежные булочки можно приготовить из дрожжевого теста. Такие булочки очень удачно подойдут к борщам и супам.

Ингредиенты:

Мука – пятьсот граммов;
Вода теплая – двести пятьдесят граммов;
Дрожжи сухие – две чайные ложки;
Масло растительное – три суповых ложки;
Сахар-песок – две чайные ложки;
Соль – две чайные ложки.

Для обсыпки:

Петрушка (зелень);
Чеснок – два или три зубка;
Масло растительное – семьдесят или сто граммов;
Аджика сухая – одна суповая ложка.

Ход приготовления:

Сначала нужно замесить тесто, оно должно быть эластичным. Муку нужно высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар-песок, влить теплую воду и масло растительное. После этого дать тесту подойти около тридцати минут.

Тесто нужно поделить на тридцать два шарика, скатать жгутики и завязать их узелком. После этого узелки нужно разложить на противень. Поставить выпекаться в духовой шкаф на пятнадцать минут. Температура в духовке должна быть около двухсот градусов.

Необходимо сделать обсыпку. Для этого растительное масло нужно налить в миску, добавить мелко нарезанный чеснок, а также покрошенную мелко зелень, добавить специи и размешать.

Затем готовые горячие булочки нужно сложить в миску и перемешать их. После этого выложить на салфетку, чтобы стекло масло.

Приятного аппетита!