Какой гарнир приготовить к мясу?

Давайте попробуем отойти от банального картофеля на гарнир и приготовим гарнир из овощей. Вкусно и главное - весьма полезно! Вот рецепт:

Что нам понадобится: два небольших цукини, два небольших баклажана, три сладких перца, оливковое масло, две головки чеснока (молодого), веточки свежего чудного аромата розмарина, соль и специи.

Готовится данный гарнир на удивление быстро. Противень смазываем маслом оливы, промываем и нарезаем кружочками все овощи. А затем выкладываем их на уже смазанный противень.
Соли кружочки и посыпаем специями. Чеснок ломаем на дольки и прямо так в шелухе тоже выкладываем на противень.
Сверху веточки розмарина выкладываем.
Ставим наш противень с травами и овощами в духовку (при этом темп. + 180). Ждём минут сорок, затем вынимаем его.
Гарнир готов! Это очень ароматный гарнир, он дополнит любое блюдо из мяса. Чеснок можно не есть, но запечённый чеснок это тоже вкусно.
Приятного вам аппетита!