Как приготовить овсяные кексы?
Если у вас лежат без дела овсяные хлопья или мюсли, определите их для приготовления кексов по этому рецепту. Можно сделать овсяную смесь из разных видов хлопьев, не забывая про изюм, сухофрукты и орешки – для вкуса и пользы.
Что понадобится из продуктов
Стакан овсяных хлопьев
Половина стакана молока
Две трети стакана сахара
50 грамм маргарина
Два стакана муки
Два желтка
Половина стакана изюма
Сухофрукты, орехи - по желанию
Пакетик ванильного сахара
Две чайных ложки разрыхлителя
Приготовление
Молоко слегка подогреть (до комнатной температуры) и залить хлопья на час. Маргарин растереть с сахаром добела, добавить желтки, хорошо вымешать. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. К размоченным хлопьям добавить распаренный изюм и мелко нарезанные сухофрукты, орешки (если добавляете). Вылить хлопья в масляную смесь, размешать, всыпать муку и вымешать тесто. Оно получится довольно крутым, с ложки падать не будет, ему придется помогать.
Формочки для кексов смазать растительным маслом, заполнить на половину объема, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.
Что понадобится из продуктов
Стакан овсяных хлопьев
Половина стакана молока
Две трети стакана сахара
50 грамм маргарина
Два стакана муки
Два желтка
Половина стакана изюма
Сухофрукты, орехи - по желанию
Пакетик ванильного сахара
Две чайных ложки разрыхлителя
Приготовление
Молоко слегка подогреть (до комнатной температуры) и залить хлопья на час. Маргарин растереть с сахаром добела, добавить желтки, хорошо вымешать. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. К размоченным хлопьям добавить распаренный изюм и мелко нарезанные сухофрукты, орешки (если добавляете). Вылить хлопья в масляную смесь, размешать, всыпать муку и вымешать тесто. Оно получится довольно крутым, с ложки падать не будет, ему придется помогать.
Формочки для кексов смазать растительным маслом, заполнить на половину объема, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.