Как приготовить картофель с пряными травами?

Как приготовить картофель с пряными травами? Есть много рецептов приготовления картофеля, но этот все же отличается. Запеченная картошечка с пряной корочкой пропитывается ароматом любимых трав и несмотря на быстроту и простоту приготовления имеет очень парадный вид.



Что понадобится для приготовления

Килограмм картофеля
Три столовых ложки оливкового или растительного масла
Чайная ложка яблочного уксуса
Чайная ложка базилика
Чайная ложка орегано
Половина чайной ложки паприки
Несколько долек чеснока
Соль по вкусу


Приготовление

Набор специй дан в рецепте базовый, который вы можете полностью заменить на свои любимые приправы или что-то к нему добавить.

Картофель нужно отварить (лучше на пару) до полуготовности. По времени средние клубни будут вариться минут пятнадцать – двадцать на небольшом огне. Слегка остудить картофель, очистить и нарезать крупными дольками или четвертинками. Теперь возьмите вилку с острыми зубчиками и поцарапайте каждый кусочек так чтобы образовались бороздки. Выкладываем картошку в форму для запекания.

Делаем пряную заливку. Смешиваем масло и уксус, добавляем все подготовленные приправы, измельченный чеснок, соль и этой смесью поливаем картошку. Перемешиваем, ставим в духовку с температурой 200 градусов и запекаем 20 минут.