Кулинария:Как готовится варенье из черники?

8 января 2012
Как готовится варенье из черники? Ягоды черники можно заморозить на зиму, но при этом теряется значительная часть полезнейших витаминов. Из ягод можно сварить вкусное варенье, варится оно очень просто и витамины частично сохраняются. Вот рецепт:

Рецепт варенья черничного я подсмотрела у своей подруги, она знаток заготовок на зиму. Так вот на один килограмм ягод черники следует взять один стакан гранёный воды очищенной и один стакан (такой же) сахарного песка. Плюс ещё потребуется одно половинка лимона.

Воду вливаем в кастрюльку, всыпаем в воду сахар и варим сироп. Сироп - это когда сахар полностью растворён в воде и вода становится немного тягучей (из за сахара). В сироп сок из лимона выдавливаем, засыпаем ягоды (промытые уже) черники и провариваем на очень очень медленном огне наше черничное варенье минут двадцать - двадцать пять.

Банки стерилизуем, выкладываем варенье и закупориваем. Крышки тоже необходимо простерилизовать.
Зимой в холода будет с чем пить чай.


Теперь, если Вас спросят,

Как готовится варенье из черники?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта