Как готовить жюльен с ветчиной?

Имея в наличии пару кусочков вкуснейшей ветчины и грамм двести грибов, можно приготовить в горшочке блюдо из французской кухни - жюльен с ветчиной. Вот рецепт:

Что нам может понадобиться: грибочки свежие (их количество может варьироваться) 200 грамм, ветчины пару крупных ломтей, масло сливочное, мука, немного молока, лук репчатый, сыр твёрдый.

Готовим жульен.
Для начала соломкой (на сколько это получится) нарезаем промытые грибы. Лук тоже соломкой крошим, теперь и лук и грибочки обжариваем на масле. Делаем это в сковородке.
Ветчину нарезаем кубиками или же соломкою. В горшочки порционные или в одну ёмкость на самое дно кладём грибочки жаренные, затем ветчину, затем соус и сыр (тёртый).

Как готовить соус: муку на масле поджариваем, соль + перец добавляем + немного куркумы. Затем молока немного вливаем и до кипения доводим.
Нашу ёмкость (горшочек) ставим в духовку. Выжидаем минут двадцать пять и достаём жюльен.
Подаём блюдо не выкладывая их ёмкости, в которой он (жюльен) готовился.