Как запечь зеленую фасоль?
Блюдо очень полезное, в нем нет ничего жареного, жирного, и если не добавлять острый перец, то фасоль можно приготовить и детям. Для взрослых конечно же подойдет вариант с приправами и специями.
Необходимые продукты
200 грамм зеленой стручковой фасоли
Две помидорки
100 грамм ветчины
Один болгарский перец
100 мл. молока
Четыре яйца
Столовая ложка сливочного масла
Соль и черный молотый перец по вкусу
Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
Приготовление
Фасоль вымыть, отрезать носики и хвостики, стручки нарезать небольшими кусочками. Закипятить в кастрюле немного воды, подсолить, опустить фасоль и с момента закипания варить пять минут. Огонь должен быть средним чтобы фасоль не переварить, она должна остаться тверденькой. Откинуть фасоль на дуршлаг и сразу же охладить под проточной холодной водой.
Нарезать ветчину, помидоры, болгарский перец, мелко покрошить зелень. Форму смазать сливочным маслом, выложить овощи вместе с фасолью и ветчину. Яйца взбить, приправить специями, посолить, добавить молоко. Залить этой смесью овощи, сверху засыпать зеленью. Можно запечь фасоль в микроволновке при режиме 640 (время 5 – 7 минут) или в духовке на среднем огне до готовности.
Необходимые продукты
200 грамм зеленой стручковой фасоли
Две помидорки
100 грамм ветчины
Один болгарский перец
100 мл. молока
Четыре яйца
Столовая ложка сливочного масла
Соль и черный молотый перец по вкусу
Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
Приготовление
Фасоль вымыть, отрезать носики и хвостики, стручки нарезать небольшими кусочками. Закипятить в кастрюле немного воды, подсолить, опустить фасоль и с момента закипания варить пять минут. Огонь должен быть средним чтобы фасоль не переварить, она должна остаться тверденькой. Откинуть фасоль на дуршлаг и сразу же охладить под проточной холодной водой.
Нарезать ветчину, помидоры, болгарский перец, мелко покрошить зелень. Форму смазать сливочным маслом, выложить овощи вместе с фасолью и ветчину. Яйца взбить, приправить специями, посолить, добавить молоко. Залить этой смесью овощи, сверху засыпать зеленью. Можно запечь фасоль в микроволновке при режиме 640 (время 5 – 7 минут) или в духовке на среднем огне до готовности.