Кулинария:Как испечь крупеник?

6 января 2012
Как испечь крупеник? Крупеник готовится несложно, его особенность от обычной, дрожжевой, слоеной, бисквитной или песочной выпечки в том, что вместо муки в него добавляется рисовая каша…

Для приготовления крупеника нам понадобится: 1 стакан риса, 200 грамм сырковой массы, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, ¼ стакана сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 грамм панировочных сухарей, 2 столовые ложки джема.

Приступая к приготовлению крупника, в первую очередь, нужно сварить и остудить рассыпчатую рисовую кашу, затем добавить в нее сладкую сырковую (можно творожную) массу, сметану, сахар, одно сырое яйцо и хорошенько все это перемешать.
Противень, на котором будет запекаться крупеник, нужно хорошенько посыпать панировочными сухарями, на которые и выкладывается готовое тесто для крупника.
Поверхность будущей выпечки выравнивается и смазывается смесью яйца и сметаны.
Крупеник запекается в духовом шкафу примерно 20-30 минут.
Посте того, как выпечка остынет, она нарезается небольшими кусочками, при подаче на стол поливается джемом.
Приятного вам аппетита!


Теперь, если Вас спросят,

Как испечь крупеник?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта