Интересно знать
еще В поисках ответов
Пользователей: 0
Поиск на сайте
Роботов: 0
Гостей: 40 Всех: 40 |
Кулинария:Как приготовить запеченную форель?8 января 2012![]() Для этого блюда понадобятся: -1 килограмм форели, - свежая укропная зелень, - 100 гр. сметаны, - сок одного лимона, - приправы для рыбы, соль, перец, листья салата. Для соуса будут необходимы: зелень укропа, 3-4 дольки чеснока, по 100 гр. майонеза и сметаны. Рыбу необходимо выпотрошить, голову и хвост удалить. Затем обработанную тушку тщательно моют и режут кусочками толщиной около 2 см. Зелень укропа моют, обсушивают и мелко нарезают. Кусочки рыбы обмакивают или сбрызгивают лимонным соком (или же можно белым сухим вином), солят и перчат, посыпают приправами и укропной зеленью, обмазывают сметаной и оставляют на час. После того, как рыбка промаринуется, кусочки форели выкладывают в форму и запекают полчаса в разогретой заранее до 200 градусов духовке. Пока готовится рыба, подготавливают соус: чеснок выдавливают в смесь сметаны и майонеза, добавляют к смеси рубленый укроп, тщательно перемешивают и отправляют все в соусник. Готовую рыбу выкладывают на листья салата и подают с соусом. Теперь, если Вас спросят, Как приготовить запеченную форель?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |