Как сделать праздничные канапе?

Рецепт банальный, но смотрятся канапе очень эффектно. Поэтому думаю что такой простой и вкусный вариант подачи бутербродов имеет все шансы попасть на праздничный стол.



Что нужно для приготовления

Хлеб для тостов
Баночка тунца в собственном соку (150 грамм)
Одно яйцо
Три столовых ложки майонеза
Небольшой пучок укропа
Четыре столовых ложки творога с чесночком (не обязательно, можно исключить)
Один помидор (по желанию и по сезону)


Приготовление

Нам понадобятся металлические формочки для печенья. Берем ломтики тостового хлеба, раскладываем на столе, прижимаем к мякоти формочку и вырезаем фигурку. Выкладываем на противень и слегка подсушиваем в духовке. Даем остыть.
Готовим начинку. Отвариваем вкрутую яйцо. Мелко режем укроп. Вилкой разминаем рыбу, смешиваем ее с майонезом и творогом (его заранее размять и смешать с давленным чесноком), добавляем укроп и натертое на мелкой терке яйцо. Пробуем на вкус. Если нужно – подсаливаем или перчим. Если настораживает сочетание консервированной рыбы и острого творога, то творог можно не добавлять.
Выкладываем начинку на канапе, украшаем ломтиками огурца, лимона или помидор. Намазку можно делать любую. Подсушивать хлеб или нет - дело вкуса, мягкие канапе тоже получаются очень вкусными.