Как приготовить салат из печени трески
В салат не добавляется соль, и майонез тоже не понадобится - готовится салат без заправки.
Необходимые продукты
Баночка консервированной печени трески
Два средних свежих огурчика
Три яйца
Одно зеленое яблоко кисло – сладкого вкуса
100 грамм сыра твердых сортов
Небольшой пучок зеленого лука
Листья салата для украшения
Приготовление
Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем маленькими кубиками. С огурцов и яблока снимаем кожицу, нарезаем кубиками. Можно кожицу не снимать, но тогда вкус у салата получится не такой нежный. Сыр натираем на мелкой терке, мелко нарезать зеленый лук. Печень трески вместе с жидкостью выкладываем в салатник, разминаем вилкой в кашицу. Добавляем остальные ингредиенты, все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком, по бокам украшаем листьями зеленого салата.
Салат будет вкуснее, если его приготовить заранее и дать настояться два – три часа в холодильнике. В этом случае украшать салат нужно перед подачей к столу.
Если не найдете зеленого лука, его можно смело заменить небольшой репчатой луковицей, по вкусу салат практически не будет отличаться.
Необходимые продукты
Баночка консервированной печени трески
Два средних свежих огурчика
Три яйца
Одно зеленое яблоко кисло – сладкого вкуса
100 грамм сыра твердых сортов
Небольшой пучок зеленого лука
Листья салата для украшения
Приготовление
Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем маленькими кубиками. С огурцов и яблока снимаем кожицу, нарезаем кубиками. Можно кожицу не снимать, но тогда вкус у салата получится не такой нежный. Сыр натираем на мелкой терке, мелко нарезать зеленый лук. Печень трески вместе с жидкостью выкладываем в салатник, разминаем вилкой в кашицу. Добавляем остальные ингредиенты, все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком, по бокам украшаем листьями зеленого салата.
Салат будет вкуснее, если его приготовить заранее и дать настояться два – три часа в холодильнике. В этом случае украшать салат нужно перед подачей к столу.
Если не найдете зеленого лука, его можно смело заменить небольшой репчатой луковицей, по вкусу салат практически не будет отличаться.