В какие блюда можно добавлять анис?

И, действительно, в какие блюда добавляется анис? По вкусу это очень специфическая пряная травка. Читаем в статье.

Анис нашёл свое применение в кулинарном производстве. Его добавляют в печенье медовое, во всевозможные пироги, в лепешки, в пряники, естественным атрибутом он является в анисовом сладком кексе.

Анис в небольшом количестве добавляют в молочные супы, овсяную кашу, блюда сладкие из риса.

Различные компоты, кисели, салаты из фруктов тоже используют в качестве ароматизации – анис.

В приготовлении блюд из капусты краснокочанной, моркови, свеклы, а также огурцов, анис тоже принимает участие.

Спиртные напитки тоже в своем составе нередко используют анис, к примеру, знаменитая анисовая водка.