Как испечь печенье «Каракуль»?

Печенье «Каракуль» готовится очень быстро и не требует особенных кулинарных навыков. 40 минут и у вас на столе вкусное ароматное лакомство.

Рецепт печенья «Каракуль»:
1 пачка маргарина;
3 стакана муки;
1 стакан сахара;
3 яйца;
¼ чайной ложки соды гашеной укусом;
2 столовые ложки крахмала.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный и остуженный маргарин, крахмал, соду, муку.
Замешиваем тесто и делим его на две половины. Одну часть нужно раскатать на противень, вторую – положить на 1 час в холодильник.
Раскатанный на противни корж смазываем вареньем, неплохо, если оно будет немного с кислинкой, тогда печенье получается вкуснее.
Вторую часть теста, которую вы достали из холодильника, натрите на крупную терку на раскатанный и смазанный вареньем корж.
Печенье запекается в духовке в течение 40-45 минут.
Степень готовности определяется золотистым цветом выпечки.
Дайте печенью немного остыть, а затем разрежьте его на небольшие квадратики.
Печенье «Каракуль» готово, смело подавайте его к чаю!
Приятного аппетита!