Как приготовить котлеты из овсянки и макарон?

Оказывается, из этих банальных и вроде бы несовместимых в одном блюде продуктов можно приготовить вкусные котлеты. Рецепт пригодится и в пост, и когда нет ни изобилия продуктов, ни свободного времени, готовятся котлеты быстро и просто.


Что понадобится для приготовления

200 – 300 грамм макаронных изделий (любых)
200 – 300 грамм овсяных хлопьев
Пять средних луковиц
Соль и черный молотый перец, специи и приправы по вкусу
Растительное масло
Мука или панировочные сухари


Приготовление

Овсянку заливаем кипятком (запариваем), накрываем и даем набухнуть. Макароны отвариваем до готовности (не перевариваем, лучше пусть будут слегка недоваренными), откидываем на дуршлаг, промываем и даем остыть. Затем макароны, овсянку и лук (сырой) прокручиваем через мясорубку. Добавляем по вкусу любые специи, перчим и подсаливаем. Формируем руками небольшие котлеты, обваливаем в панировке и обжариваем в разогретом растительном масле до румяной корочки. Огонь нужно сделать небольшим, котлетам нужно только подрумяниться. Можно в панировку тоже добавить специи, тогда вкус у котлет получится более острым, насыщенным.
Чтобы во время формирования котлет фарш не лип к рукам, периодически смачивайте их под холодной водой.