Как приготовить закуску из лосося «Поцелуйчики»?

Кто же не знает легендарную сладость под названием «Поцелуйчики». Однако такая оригинальная подача блюда стала использоваться не только для сладких блюд, а также, к примеру, и для рыбных закусок.

Процесс приготовления:
Нарезка из лосося; палочки крабовые; мягкий сыр; зелень; яйца отварные, лимон и пленка пищевая.

Процесс приготовления:

Прежде всего, яйца надо порезать на кружочки, для этого можно воспользоваться яйцерезкой.

После этого сыр размять вилочкой или натереть и добавить к нему нарезанный укроп, перемешать.

Формируем «Поцелуйчики». Для этого надо подготовить небольшие кофейные чашечки или любые другие маленькие формочки.
Обвернуть все чашки пленкой, чтобы концы у пленки свешивались за края чашки.
Выложить пластинками лосося всю чашечку изнутри. Затем выложить сырную начинку, после этого положить нарезанные кружочки крабовых палочек, затем опять положить начинку. Немного утрамбовать и выложить поверх яичный кружок. Положить поверх пластиночку лосося и закрыть краями пленки. Хорошо прижать и дать постоять в холодильнике примерно пару часов.
Лимон нарезать на кружочки. Пленку надо открыть и приложить к чашке кружок лимона, затем перевернуть. «Поцелуйчик» легко выйдет из формочки. Затем выложить на тарелку.

Приятного аппетита!