Кулинария:Как приготовить пряно-соленую скумбрию с помощью морозильника?

9 января 2012
Как приготовить пряно-соленую скумбрию с помощью морозильника? Очень много людей любят рыбу в различных вариациях. Это может быть и печеная, и отварная, и жареная и, конечно же, соленая либо копченая. Очень вкусная соленая скумбрия и ее можно приготовить прямо дома.

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая – семьсот граммов;
Паприка – половина чайной ложки;
Перец черный молотый – половина чайной ложки;
Горчица в зернах – половина чайной ложки;
Лист лавровый – одна – две штуки;
Чеснок – один зубок.

Процесс приготовления:

Прежде надо рыбу разморозить, отрезать ей хвост и голову. После этого надо будет разрезать со стороны хребта, таким образом, весь жирок с брюшка сохранится. После этого разложить ее, кожей вниз, то есть пластом. Удалить внутренности, хребет и помыть. Немного просушить. После этого надо разложить порезанный на кусочки чеснок, затем лист лавровый, присыпать всякими специями. Рыбу сложить вместе и завернуть ее в пленку. После этого можно класть в морозильник. Примерно через сутки рыба готова. Перед тем как есть рыбу, ее надо достать из морозилки и дать разморозиться, потом порезать на порционные кусочки, переложить на тарелку и можно преподносить к столу. Рыбу так и хранить в морозильнике, а всякий раз перед едой просто размораживать и нарезать.

Приятного аппетита!


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить пряно-соленую скумбрию с помощью морозильника?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта