Как приготовить омрайс?

Омрайс – это омлет с рисом, блюдо японской кухни. В яичный блинчик заворачивается рис с овощами и картофелем и получается вкусный, быстрый, полезный и очень красивый завтрак. Начинки для омрайса можно придумать самые разные – от салатика из свежих овощей до рыбы или мяса.

Необходимые продукты на одну порцию

Одна картофелина
Небольшая морковка
Небольшая луковица
Кусочек кабачка (кабачка столько же сколько и картофеля)
Немного ветчины или вареной колбасы
Отварной рис (количество по желанию)
Одно яйцо
Две столовых ложки сливочного масла
Кетчуп или любой другой соус по вкусу
Соль и черный молотый перец

Приготовление

Все овощи чистим и нарезаем небольшими кубиками. В сковородке разогреваем масло, выкладываем сначала картофель, потом морковку, обжариваем до готовности. Кладем лук и кабачок, слегка обжариваем. Огонь должен быть средним, чтобы овощи не слишком зажаривались.
К уже обжаренным овощам добавляем нарезанную кубиками ветчину или колбасу, солим и перчим по вкусу. Засыпаем готовый рис, делаем слабый огонь и хорошо перемешиваем смесь. Прогреваем, накрываем крышкой и снимаем с огня.
Взбиваем яйцо, чуть подсаливаем, выливаем на сковородку с маслом и жарим как обычный блинчик. Снимаем на тарелку, на одну половину блинчика кладем начинку, накрываем второй половиной. Поливаем соусом и подаем к столу.