Как приготовить овощной смузи?

Овощной смузи содержит мало калорий, много витаминов, он сытный, полезный и легкий для желудка. Этот напиток очень популярен среди приверженцев здорового питания, вегетарианцев и тех, кто заботится о фигуре.


Необходимые продукты

Один огурец
Один помидор
Половинка болгарского перца
Несколько листиков зеленого салата
Несколько веточек укропа и петрушки
125 мл. натурального йогурта
Соль и черный молотый перец по вкусу
Соус табаско – по вкус (соус добавлять не обязательно)


Приготовление

Сладкий болгарский перец разрезать пополам и удалить семена. Половинку перца нарезать кусочками, положить в блендер (если перец небольшой, то можно положить весь). Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать кусочками, добавить к перцу. Нарезать кусочками огурец, листья салата, все отправить в блендер. Покрошить укроп и петрушку, тоже добавить в блендер.
Взбить все ингредиенты в пюре, влить йогурт, посолить и поперчить по вкусу, если любите острое – добавьте пару капель соуса тобаско. Еще раз все взбить и сразу же разлить по стаканам.
В такой смузи хорошо добавлять пищевой лед – он делает консистенцию напитка более густой, а сам смузи не только хорошо утоляет голод, но и освежает в летнюю жару.