Как приготовить молочно-сливочный суп?

Все знают, что первые блюда очень полезны для организма. Все знают, но не все их употребляют. Я предлагаю вам рецепт вкусного полусупа-полувторого, который понравится практически всем. Попробуйте накормить таким супчиком своих детей и в следующий раз они снова попросят вас, его приготовить.

Молочно-сливочный суп
Для приготовления вкусного супчика вам потребуется:
Молодой картофель (можно заменить старым) – 500 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Молоко – 500 мл
Сливки – 4 столовые ложки
Вода – 1 л
Зелень и соль – по вкусу

Приготовление:
Молодой картофель очистить от кожуры и порезать на крупные кусочки.

Отварить в литре подсоленной воды очищенный и нарезанный кубиками репчатый лук. Примерное время варки около пятнадцати минут.

Добавить в воду с проваренным луком подготовленный картофель и варить ещё минут двадцать.

Вынуть из кастрюли часть отваренного картофеля и измельчить его в блендере или потолочь толкушкой. Получившееся картофельное пюре положить снова в кастрюлю с супом.

Проварив суп ещё пару минут, влить в него молоко и сливки. Посолить и приправить специями по вкусу.

Подавать этот суп нужно горячим, предварительно добавив в каждую тарелку сметаны и мелко нарезанную зелень.