Как приготовить постные бублики?

Рецепт пригодится не только в пост, но и когда дома оказывается минимум продуктов, а нужно что-то испечь к чаю.


Что понадобится для приготовления

Пол-литра теплой воды
Стакан сахара
Щепотка соли
Килограмм муки
Пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
Три – четыре столовых ложки растительного масла
Чайная ложка уксуса
Ванильный сахар (по желанию)
Яйцо для смазки (если не соблюдаете пост)
Сахарная пудра для посыпки


Приготовление

Воду немного подогреть чтобы она стала немного теплее комнатной температуры. Положить соль и сахар, размешивать до полного растворения. Добавить уксус, растительное масло. Смешать часть муки с дрожжами, всыпать в жидкость и размешать. Подождать пока на поверхности появятся пузырьки. Тогда всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Поставить его в тепло на час.
Когда тесто поднимется, раскатать его в пласт толщиной в сантиметр. Большим стаканом или кружкой вырезать кружочки, стаканчиком поменьше вырезать серединку.
Готовые бублики укладываем на смазанный маслом противень, даем немного подняться. Смазываем яйцом или сладким чаем и ставим в разогретую духовку. Выпекаем на среднем огне при температуре 170 градусов минут 20 – 25. Готовые бублики посыпаем сахарной пудрой.