Как приготовить шоколадные оладьи с яблоками?

Как приготовить шоколадные оладьи с яблоками? Ароматные и нежные оладьи лучше готовить с добавлением кисловатых яблок – тогда вкус будет очень насыщенным, контрастным. Шоколад можно брать горький или молочный – кому как нравится.


Что понадобится для приготовления

250 грамм муки
300 мл. молока
Три – четыре чайных ложки сахара (по вкусу)
Одно яйцо
20 грамм сливочного или растительного масла
Пакетик ванильного сахара
Пакетик разрыхлителя
100 грамм изюма
Половина плитки шоколада
Два яблока
Растительное масло для жарки оладьев


Приготовление

Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Изюм распарить на водяной бане, обсушить. Сливочное масло растопить, натереть на терке шоколад.
Молочко слегка подогреть, распустить в нем сливочное масло или добавить растительное масло. Взбить яйцо с сахаром, смешать с молоком. Добавить муку, разрыхлитель, размешать чтобы не появлялись комочки и добавить шоколад. Вмешать тертые яблоки и изюм. Дать тесту немного постоять.
В сковородке разогреть растительное масло, выкладывать по столовой ложке теста и обжаривать оладьи с двух сторон до румяного цвета.
Получаются нежные, вкусные оладьи с яблочным ароматом и вкусом шоколада.