Кулинария:Как приготовить суши ?

22 декабря 2009
Как приготовить суши ?

Способ приготовления хосёмаки (тонкие роллы):
Нарезаете лист водоросли нори вдоль и пополам. Из каждого куска готовят по одному рулету. Разкладываете нори на бамбуковой циновке, увлажняете руки небольшим количеством тэдзу.

Берете из кадушки немного риса и равномерным слоем выкладываете его сверху листа нори.

С помощи указательного пальца намазываете рис посередине небольшим количеством васаби.

Вдоль слоя васаби добавляете ломтики мяса тунца. Приподымаете один край бамбуковой циновки.

Придерживаете циновку и начинку пальцами рук, начинаете скручивать циновку вместе с листом нори, надавливаете равномерно.

достаете рулет из циновки, кладете его на разделочную доску и разрезаете пополам.

В основном из одного рулета можно приготовить шесть суши, кладете обе его половинки вместе и разрезаете их на три части.

Как приготовить суши ?

Эти продукты вам понадобятся чтобы приготовить суши:
- рис для суши
- нори
- наполнители (в данном рецепте использовали тунец)



Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить суши ?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта