Как приготовить шарлотку с вишней?
Несложное по составу и приготовлению тесто всегда отлично поднимается, и шарлотка получается нежной, воздушной. Добавление свежей вишни придает выпечке пикантную кислинку. Зимой шарлотку можно готовить и с замороженной вишней или с вишней в собственном соку.
Что понадобится для приготовления
Три яйца
200 грамм муки
80 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
150 грамм вишни без косточек (вишни кладите «на глазок» - сколько хотите)
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Пакетик ванильного сахара
Приготовление
Смешиваем обычный сахар с ванильным сахаром. Вбиваем яйца и миксером взбиваем смесь в пену. Когда сахар растворится, добавляем масло или маргарин комнатной температуры. Взбиваем в пышную массу. Постепенно добавляем муку, размешиваем все комочки. В последнюю очередь кладем гашеную соду и сразу же добавляем вишню без косточек (лишний сок можно слить, иначе он окрасит тесто в темный цвет). все хорошо перемешиваем – наше тесто готово.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем верх и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем полчаса, готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой.
Что понадобится для приготовления
Три яйца
200 грамм муки
80 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
150 грамм вишни без косточек (вишни кладите «на глазок» - сколько хотите)
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Пакетик ванильного сахара
Приготовление
Смешиваем обычный сахар с ванильным сахаром. Вбиваем яйца и миксером взбиваем смесь в пену. Когда сахар растворится, добавляем масло или маргарин комнатной температуры. Взбиваем в пышную массу. Постепенно добавляем муку, размешиваем все комочки. В последнюю очередь кладем гашеную соду и сразу же добавляем вишню без косточек (лишний сок можно слить, иначе он окрасит тесто в темный цвет). все хорошо перемешиваем – наше тесто готово.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем верх и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем полчаса, готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой.