Интересно знать
еще В поисках ответов
Пользователей: 0
Поиск на сайте
Роботов: 0
Гостей: 34 Всех: 34 |
Кулинария:Как испечь узелки с лососем и шпинатом из слоеного теста?7 января 2012![]() 2 ст.л. соевого соуса 3 зеленых лука, порежьте сок 1 лайма 1 зубчик чеснока, порежьте 2 ч.л. семян кунжута 400 г филе лосося без кожи, нарежьте 225 г замороженного шпината 100 г замороженного горошка, разморозьте 4 листа теста фило, около 180 г 1 ст.л. растительного масла 2 ч.л. кунжутного масла 100 г мягкого сыра пониженной жирности Приготовление 1. Нагрейте духовку до 190°С. Застелите противень листом промасленной бумаги для выпечки. 2. Смешайте соевый соус, зеленый лук, лаймовый сок, чеснок и 1 чайную ложку семян кунжута. Приправьте молотым черным перцем. Добавьте кусочки лосося, обваляйте в полученной смеси и оставьте мариноваться. 3. Слегка отварите шпинат в микроволновой печи согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито и отожмите жидкость. Дайте остыть, крупно порежьте и смешайте с лососем и горошком. 4. Разрежьте тесто на две части поперек и обрежьте края, чтобы получить прямоугольные листы 8x24 см. Уложите один прямо-угольник на разделочную доску. Смешайте в чашке 2 вида масла и слегка смажьте тесто. Накройте вторым листом. Выложите в середину лососевую начинку, а на нее четвертую часть мягкого сыра. Потяните за концы теста вверх, соедините и слегка скрутите, чтобы получился узелок. Смажьте маслом узелок снаружи и посыпьте щепоткой-другой семян кунжута. Поместите узелки на противень. 5. Сделайте таким же образом еще 3 узелка. Выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите на решетке 10 минут и подавайте. Теперь, если Вас спросят, Как испечь узелки с лососем и шпинатом из слоеного теста?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |