Как приготовить пшеничную кашу?

Пшеничная каша раньше была редким гостем на нашем обеденном столе, точнее было бы сказать «утреннем» столе, потому что я готовлю эту кашу на завтрак. Но после того, как я стала искать рецепты здоровой и недорогой пищи, мой рацион значительно пополнился кашами, среди которых пшеничная входит в число самых любимых.

Рецепт пшеничной каши с черносливом

На 4-6 порций вам понадобятся:

Пшеничная крупа – 1 стакан
Чернослив (без косточек) – ½ стакана (+/-)
Вода – 4 стакана
Соль, сахар – по вкусу
Масло сливочное – 50 г

Способ приготовления:

Сначала надо тщательно промыть чернослив и отварить его в 3 стаканах воды. Не кипятите воду, чтобы чернослив не превратился в пюре.

После того, как чернослив станет мягким, выньте его с помощью шумовки, влейте оставшийся стакан воды. Доведите этот фруктовый бульон до кипения и насыпьте в него хорошо промытую пшеничную крупу. Посолите, посахарите (если любите). Варите кашу на медленном огне, часто помешивая.

Когда каша станет вязкой, выключайте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей настояться минут 15-20.

При подаче на стол оформите красиво кашу с помощью отваренного чернослива.

Приятного аппетита!