Кулинария:Как из обычной гречки сделать необычное блюдо?

7 января 2012
Как из обычной гречки сделать необычное блюдо? А знаете, любую самую обычную еду можно так оформить красиво и интересно, что простое картофельное пюре или привычная нам гречневая каша в одночасье из категории скучных блюд перескочат в разряд самых необычных яств.
Не верите, тогда прошу вас проследовать на кухню и приготовить следующее блюдо.

Рецепт гречневой запеканки «Рыбка»

На 4 порции вам понадобятся:

Гречневая крупа – 2 пакетика
Яйца – 2 шт.
Сосиски – 2 шт.
Сыр твердый (уже натертый) – 4 ст.л.
Маслины (черные, без косточек) – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Соус томатный (кетчуп) – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1) Сварите гречку так, как рекомендуется в инструкции на пачке. Тут ничего выдумывать не надо.

2) Одну сосиску нарежьте поперек на тоненькие кружки, вторую – вдоль, тоненькой соломкой.

3) Гречку извлеките из пакетиков и залейте смесью, приготовленной из яиц и томатного соуса. Соус можете выбрать на свой вкус, я же предпочитаю острый с чесноком. Добавьте в эту смесь соль перец, можете также покрошить сюда немного сосисок, взяв их из числа кружков или полосочек. Все тщательно перемешайте и выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки.

4) Сформируйте из каши продолговатую удлиненную фигуру рыбы, на которую сверху уложите кружки сосиски словно чешую, а длинные полосочки сосиски уложите в форме хвоста, рта и верхнего плавника. Сверху посыпьте сыром.
Поставьте выпекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 10.

При подаче на стол, сделайте из маслины глаз запеченной гречневой рыбке.

Приятного аппетита!


Теперь, если Вас спросят,

Как из обычной гречки сделать необычное блюдо?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта