Как приготовить постное тыквенное печенье?
Чтобы у тыквенного печенья был более выраженный вкус, можно добавить в тесто специи и пряности.
Что понадобится для приготовления
100 грамм тыквенного пюре
Четверть стакана растительного масла
Половина стакана сахара
Четверть стакана любых измельченных орехов
Стакан муки с горкой
Щепотка соли
По половине чайной ложки молотой корицы и мускатного ореха
Щепотка молотого имбиря (по желанию)
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Приготовление
Если нет готового тыквенного пюре, его можно сделать самостоятельно. Отварите тыкву на пару или с небольшим добавлением воды и разомните толкушкой в пюре. Еще лучше – измельчить блендером.
Смешиваем тыквенное пюре с сахаром, маслом и взбиваем миксером две минуты на небольшой скорости. Соду гасим уксусом, вливаем в эту смесь.
Муку просеиваем в отдельную посуду, смешиваем с пряностями и солью.
Соединяем тыквенную смесь с мучной, добавляем измельченные орехи. Хорошо вымешиваем, ненадолго оставляем чтобы смесь загустела.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Руки смазываем маслом (или смачиваем водой), отделяем ложкой от теста небольшие кусочки и делаем из них шарики. По мере необходимости руки споласкивайте и снова смазывайте маслом.
Выпекается печенье 15 минут при температуре 180 градусов.
Что понадобится для приготовления
100 грамм тыквенного пюре
Четверть стакана растительного масла
Половина стакана сахара
Четверть стакана любых измельченных орехов
Стакан муки с горкой
Щепотка соли
По половине чайной ложки молотой корицы и мускатного ореха
Щепотка молотого имбиря (по желанию)
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Приготовление
Если нет готового тыквенного пюре, его можно сделать самостоятельно. Отварите тыкву на пару или с небольшим добавлением воды и разомните толкушкой в пюре. Еще лучше – измельчить блендером.
Смешиваем тыквенное пюре с сахаром, маслом и взбиваем миксером две минуты на небольшой скорости. Соду гасим уксусом, вливаем в эту смесь.
Муку просеиваем в отдельную посуду, смешиваем с пряностями и солью.
Соединяем тыквенную смесь с мучной, добавляем измельченные орехи. Хорошо вымешиваем, ненадолго оставляем чтобы смесь загустела.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Руки смазываем маслом (или смачиваем водой), отделяем ложкой от теста небольшие кусочки и делаем из них шарики. По мере необходимости руки споласкивайте и снова смазывайте маслом.
Выпекается печенье 15 минут при температуре 180 градусов.