Как приготовить итальянский фруктовый пирог?
Ароматный фруктовый пирог из нежнейшего теста. По рецепту фрукты следует выдержать в коньяке или роме хотя бы час, но этот момент можно исключить, особенно, если готовите пирог и для детей.
Что понадобится для приготовления
Четыре яйца
Половина стакана молока
Стакан муки
Стакан сахара
Маленькая рюмочка рома или коньяка
Четыре сухих печенья (галетных)
Две крупных груши
Два яблока кисло-сладкого вкуса
Две чайных ложки разрыхлителя
Щепотка молотой корицы
Приготовление
Яблоки и груши не обязательно очищать от кожицы, разве только в том случае, если фрукты вы покупаете зимой, и есть сомнения в том, что они обработаны специальным составом для более длительного хранения. Если фрукты сезонные или с дачи, то чистить их не нужно. Нарежьте фрукты ломтиками, добавьте треть стакана сахара и залейте ромом или коньяком. Накройте и оставьте на час.
Яйца и оставшийся сахар взбейте, добавьте мелко раскрошенное печенье. Влейте молоко. Подсыпайте просеянную муку, разрыхлитель, корицу. Вымешайте однородное тесто. Положите в тесто фрукты и аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом форму, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 40 минут. Приятного аппетита!
Что понадобится для приготовления
Четыре яйца
Половина стакана молока
Стакан муки
Стакан сахара
Маленькая рюмочка рома или коньяка
Четыре сухих печенья (галетных)
Две крупных груши
Два яблока кисло-сладкого вкуса
Две чайных ложки разрыхлителя
Щепотка молотой корицы
Приготовление
Яблоки и груши не обязательно очищать от кожицы, разве только в том случае, если фрукты вы покупаете зимой, и есть сомнения в том, что они обработаны специальным составом для более длительного хранения. Если фрукты сезонные или с дачи, то чистить их не нужно. Нарежьте фрукты ломтиками, добавьте треть стакана сахара и залейте ромом или коньяком. Накройте и оставьте на час.
Яйца и оставшийся сахар взбейте, добавьте мелко раскрошенное печенье. Влейте молоко. Подсыпайте просеянную муку, разрыхлитель, корицу. Вымешайте однородное тесто. Положите в тесто фрукты и аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом форму, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 40 минут. Приятного аппетита!