Кулинария:Как приготовить тыквенный торт?

7 января 2012
Как приготовить тыквенный торт? Даже и не знаю, как поточнее описать впечатления от тыквенного торта:
Взрыв? Да!
Неожиданность? Присутствовала!
Вкуснотища? Вне всяких сомнений!

Очень рекомендую всем, кто уважает богатейшую витаминами тыкву, научиться готовить тыквенный торт. Поверьте, он того стоит.

Рецепт тыквенного торта

Вам понадобятся:

Тыква (уже очищенная) – 1 ½ кг
Яйцо – 2 шт.
Чеснок – 3 дольки
Зелень – по вкусу
Цедра лимонная (тертая) – от 1 лимона
Соль – по вкусу
Перец красный (молотый) – щепотка
Мука пшеничная – 1 стакан
Молоко (или вода) – 1 стакан
Майонез – 150 г
Масло растительное – 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Коржи
Для того, чтобы приготовить коржи тыквенного торта, надо сначала натереть мякоть тыквы на крупной терке, а затем залив ее горячим молоком (или водой) поварить на небольшом огне до того момента, пока тыква не станет совершенно мягкой.

Дайте массе остыть и затем, введя в нее яйца, муку и соль, пожарьте на разогретом масле относительно тонкие блинчики. Жарить надо с обеих сторон до золотистого цвета.
Пока коржи-блины остывают, надо приготовить крем.

Крем

Готовится крем очень просто. В майонез добавляют тертый чеснок, лимонную цедру, мелко нарезанную зелень. Вот и все, крем готов.

Торт
Осталось лишь сложить все коржи один на другой, прослоив их чесночным кремом.

Надеюсь, что украсить торт вам поможет ваша фантазия.

Приятного аппетита!


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить тыквенный торт?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта