Как приготовить тыквенный торт?

Даже и не знаю, как поточнее описать впечатления от тыквенного торта:
Взрыв? Да!
Неожиданность? Присутствовала!
Вкуснотища? Вне всяких сомнений!

Очень рекомендую всем, кто уважает богатейшую витаминами тыкву, научиться готовить тыквенный торт. Поверьте, он того стоит.

Рецепт тыквенного торта

Вам понадобятся:

Тыква (уже очищенная) – 1 ½ кг
Яйцо – 2 шт.
Чеснок – 3 дольки
Зелень – по вкусу
Цедра лимонная (тертая) – от 1 лимона
Соль – по вкусу
Перец красный (молотый) – щепотка
Мука пшеничная – 1 стакан
Молоко (или вода) – 1 стакан
Майонез – 150 г
Масло растительное – 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Коржи
Для того, чтобы приготовить коржи тыквенного торта, надо сначала натереть мякоть тыквы на крупной терке, а затем залив ее горячим молоком (или водой) поварить на небольшом огне до того момента, пока тыква не станет совершенно мягкой.

Дайте массе остыть и затем, введя в нее яйца, муку и соль, пожарьте на разогретом масле относительно тонкие блинчики. Жарить надо с обеих сторон до золотистого цвета.
Пока коржи-блины остывают, надо приготовить крем.

Крем
Готовится крем очень просто. В майонез добавляют тертый чеснок, лимонную цедру, мелко нарезанную зелень. Вот и все, крем готов.

Торт
Осталось лишь сложить все коржи один на другой, прослоив их чесночным кремом.

Надеюсь, что украсить торт вам поможет ваша фантазия.

Приятного аппетита!