Если подгорела каша... Как экономно решить эту проблему?

Каша... Хлеб да каша - пища наша! Как часто мы варим кашу по утрам, желая запастись до обеда ценными калориями, полезными веществами и витаминами... Мы же торопимся на работу, собираем детей в школу или садик, забывая о стоящей, парящей, томящейся каше...

В итоге - разочарование, вместо сытного завтрака мы чувствуем пригорелый, противный запах впитывающийся в стены дома, испорченное настроение, грязная плита, унылая кастрюля...

Что делать, как исправить положение неудачной "кулинарши" и все-таки собраться за стол?

Пригорелая каша и другая пища уже непригодна - на вкус она имеет неприятный прогорклый оттенок. Но это поправимо. Нужно взять мокрую тряпку, желательно марлю в несколько слоев, намочить ее в воде и покрыть кастрюлю, посуду в которой варилась еда этой тканью - запах впитается. Повторить можно несколько раз, а каша будет, как новая и запахнет самой собой!

Но иногда пригорает до черноты, положение тут ничем не исправить, остается выбросить. Но как быть с черным дном, с приставшей пищей ко дну? Чтобы отчистить пригоревшую еду, достаточно насыпать на дно кастрюли обыкновенной пищевой соли - через пару часов вся "пригорелость" отстанет от дна кастрюли. Соль - прекрасный размягчитель, для лучшего эффекта и быстрого завершения можно вскипятить кастрюлю с солью на дне, добавив немного воды.