Кулинария:Как вкусно приготовить мясо?

7 января 2012
Как вкусно приготовить мясо? Мясо под овощной шубой

Ингридиенты:

1) 1 кг - мяса;
2) 4 шт. репчатого лука;
3) 4 помидора;
4) 5 зубчиков чеснока;
5) 6 шт. болгарского перца – разного цвета для красоты;
6) 250 г тёртого сыра – сорт по вкусу;
7) 4 шт. моркови среднего размера;
8) примерно 100 г майонеза;
9) зелень - по вкусу.

Способ приготовления. Мясо нарезать на кусочки (примерно 8 х 15 см., толщиной около сантиметра), каждый кусочек слегка отбить. Поперчить, посолить, добавить специй и оставить мариноваться.

Перец нарезать на крупные полоски. На крупной тёрке натереть морковь. Помидоры и лук нарезать полукольцами. Мелко нарезать зелень. Чеснок выдавить чеснокодавилкой.

Выложить замаринованное мясо на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку (250 градусов) на 15 минут подрумяниваться.

Затем вытащить из духовки и покрыть мясо слегка обжаренным чесноком и луком, потом слой моркови, слегка посолить, уложить сверху перец, а затем помидоры, опять слегка посолить и покрыть майонезом, посыпать зеленью и тёртым сыром.

Затем поставить в духовку на 40-50 минут, при температуре 190-200 градусов.

По объему и по количеству продукты можно менять по своему вкусу. Например, добавить натёртую картошку или заменить ею болгарский перец.


Теперь, если Вас спросят,

Как вкусно приготовить мясо?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта